روی یا زینک چیست؟

روی و زینک هر دو یک ماده معدنی کمیاب هستند که نقش مهمی در بدن ما دارند. بدن ما به طور طبیعی روی تولید نمی کند، باید آن را از طریق غذا یا مکمل ها به دست آوریم.
روی یک ماده مغذی ضروری است که بدن ما قادر به تولید یا ذخیره آن نیست. به همین دلیل باید به طور منظم آن را همراه با غذای خود تهیه کنیم.

روی در بسیاری از فرآیندهای بدن ما نقش دارد، از جمله:
پردازش ژنتیکی
واکنش آنزیمی
عملکرد ایمنی
سنتز پروتئین
سنتز DNA
بهبود زخم ها
توسعه

منابع روی:

روی به طور طبیعی در طیف وسیعی از غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می شود.
برخی از غذاهای دارای کمبود روی با اشکال مصنوعی مانند غلات صبحانه (کورن فلکس)، میان وعده ها و آرد غنی می شوند.
همچنین مکمل های روی یا مکمل هایی که حاوی بسیاری از غذاهای حاوی روی هستند می توانند منابع خوبی از روی باشند.
به دلیل نقشی که در عملکرد سیستم ایمنی دارد، روی به اسپری‌های بینی، قرص‌های پاستیل و دیگر داروهای طبیعی سرماخوردگی اضافه می‌شود.

نقش روی در بدن ما:

روی یک ماده معدنی مهم است که بدن به روش های بی شماری از آن استفاده می کند. در واقع روی دومین ریز مغذی مهم بدن بعد از آهن است و در هر سلولی وجود دارد.
روی برای بیش از 300 آنزیم که به متابولیسم، هضم، عملکرد اعصاب و بسیاری از فرآیندهای دیگر کمک می کند، مورد نیاز است. علاوه بر این، روی برای رشد و عملکرد سلول های ایمنی ضروری است.
این ماده معدنی برای سلامت پوست، سنتز DNA و تولید پروتئین نیز مهم است. همچنین رشد بدن به دلیل نقش روی در رشد و تقسیم سلولی به روی بستگی دارد.
روی همچنین برای حس چشایی و بویایی ما ضروری است. از آنجایی که یکی از آنزیم های کلیدی برای طعم و بوی مناسب به این ماده مغذی بستگی دارد، کمبود روی می تواند توانایی چشایی و بویایی ما را کاهش دهد.روی یک ماده معدنی حیاتی است که بدن ما به روش های بی شماری از آن استفاده می کند. در واقع روی بعد از آهن دومین عنصر کمیاب در بدن است و در هر سلولی یافت می شود.
روی برای فعالیت بیش از 300 آنزیم که به متابولیسم، هضم، عملکرد اعصاب و بسیاری از فرآیندهای دیگر کمک می کنند، مورد نیاز است. علاوه بر این، روی برای رشد و عملکرد سلول های ایمنی ضروری است.
این ماده معدنی برای سلامت پوست، سنتز DNA و تولید پروتئین نیز مهم است. همچنین رشد بدن به دلیل نقش روی در رشد و تقسیم آن به روی بستگی دارد.
روی همچنین برای حس چشایی و بویایی ما ضروری است. از آنجایی که یکی از آنزیم های مهم برای طعم و بوی مناسب به این ماده مغذی بستگی دارد، کمبود روی می تواند توانایی چشایی یا بویایی ما را کاهش دهد.

نقش روی در سلامتی:

تحقیقات نشان می دهد که روی دارای فواید بی شماری برای سلامتی است.
سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می کند.
روی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند زیرا روی برای عملکرد سلول های ایمنی و پاسخ سلولی مهم است، کمبود آن می تواند منجر به اختلال در پاسخ های ایمنی شود.
مکمل های روی سلول های ایمنی خاصی را تحریک کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند. استرس اکسیداتیو به بافت چربی، DNA و پروتئین های بدن آسیب می رساند.
بهبود زخم را تسریع می کند
روی اغلب در بیمارستان ها برای درمان سوختگی ها، زخم ها و سایر آسیب های پوستی استفاده می شود.
از آنجایی که این ماده معدنی نقش مهمی در سنتز کلاژن، عملکرد سیستم ایمنی و پاسخ التهابی دارد، برای بهبودی مناسب ضروری است.
در واقع، پوست ما بخش نسبتاً زیادی – حدود 5٪ – از مقدار موجود در بدن را حفظ می کند. در حالی که کمبود روی می تواند بهبود زخم را کند کند، مکمل روی می تواند بهبود زخم را تسریع کند.
می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری های مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.
روی می تواند خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند ذات الریه، عفونت ها و دژنراسیون ماکولا (AMD) را کاهش دهد. دژنراسیون ماکولا وابسته به سن یا دژنراسیون ماکولا یک بیماری چشمی است که معمولاً در حدود سن 60 سالگی شروع می شود و به مرور زمان ماکولا یا قسمت مرکزی شبکیه بدتر می شود و باعث مشکلات بینایی می شود.
روی می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد و با افزایش فعالیت سلول های T و سلول های کشنده طبیعی (که به محافظت از بدن در برابر عفونت ها کمک می کند)، پاسخ ایمنی را بهبود بخشد.
افراد مسنی که مکمل های روی مصرف می کنند به خوبی به واکسن آنفولانزا پاسخ می دهند. مصرف مکمل روی در این افراد خطر ابتلا به ذات الریه را کاهش می دهد و عملکرد ذهنی آنها را افزایش می دهد.
ممکن است به درمان آکنه (جوش) کمک کند.
آکنه یک بیماری پوستی شایع است که تخمین زده می شود تا 9.4 درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار دهد.
آکنه در اثر انسداد غدد تولید کننده چربی، باکتری ها و التهاب ایجاد می شود. مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های روی موضعی و خوراکی می‌توانند با کاهش التهاب و مهار رشد آکنه، آکنه را به طور موثر درمان کنند. با سرکوب باکتری های آکنه، فعالیت چربی.
افراد مبتلا به آکنه سطح روی پایینی دارند. بنابراین، مکمل ها می توانند به کاهش علائم کمک کنند.
التهاب را کاهش می دهد.
روی سطح پروتئین هایی که باعث التهاب در بدن می شوند را کاهش می دهد. این پروتئین ها در بسیاری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، سرطان و افسردگی نقش مهمی دارند.