مواد معدنی
نقش مهم مواد معدنی در سلامتی بدن
مواد معدنی از ارکان ضروری تغذیهای هستند که در حفظ و بهبود سلامتی بدن نقش بسیار مهمی دارند. این مواد معدنی شامل عناصری نظیر کلسیم، آهن، منگنز، روی، سلنیوم و پتاسیم است که برای حفظ سیستم عصبی، قلب، استخوانها، عضلات و سایر اعضای بدن ضروری هستند. کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی است که در استحکام استخوانها، دندانها و کنترل فشار خون نقش دارد.
آهن نیز برای تولید هموگلوبین، که به اکسیژن رسانی به سلولها کمک میکند، ضروری است. منگنز و روی نقش فعال در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند و سلنیوم باعث جلوگیری از آسیبهای اکسیداتیو و پیشگیری از بروز برخی بیماریها میشود. بنابراین، تأمین منابع کافی از مواد معدنی از طریق تغذیه مناسب بسیار حائز اهمیت است.
میوهها، سبزیجات، محصولات لبنی، گوشت، ماهی، غلات و همچنین مکملهای معدنی میتوانند به عنوان منابع خوبی از این مواد معدنی عمل کنند. در نتیجه توجه به میزان مواد معدنی در رژیم غذایی ما باعث حفظ و ارتقای سلامتی بدن خواهد شد.