نقد و بررسی شکر شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل
افراد دیابتی و یا افرادی که طبق رژیم غذایی سالم و کم چرب قند و شیرینی را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، شکر شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل محل بسیار مناسبی برای قند و شکر طبیعی است. در یک قاشق چایخوری از این قند کالری، نمک، چربی و پروتئین وجود ندارد و تنها 0.07 گرم قند و 2.5 گرم کربوهیدرات دارد. اگرچه یک قاشق چایخوری حاوی 20 کیلوگرم قند طبیعی است و باعث افزایش وزن می شود. از طرفی قند طبیعی باعث افزایش قند خون می شود در حالی که شیر کم قند Candrel بر پایه سوکرالوز است که با وجود طعم شیرین باعث افزایش قند خون نمی شود.
قند یکی از عوامل اصلی بیماری هایی مانند چاقی، دیابت و پوسیدگی دندان است. اما واقعیت این است که حذف شیرینی از غذا ناخوشایند به نظر می رسد و لذت خوردن را از بین می برد. می توانید به جای حذف طعم، دستورالعمل استفاده را با شکر شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل جایگزین کنید. محصول قند کم کالری بر پایه سوکرالوز در کارخانه چک پاک در جمهوری چک و به سفارش مریسانت سوئیس تولید می شود.
سوکرالوز چیست؟
سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی است که از قند طبیعی (ساکارز) به دست می آید و در یک فرآیند چند مرحله ای، سه اتم اکسیژن-هیدروژن با سه اتم کلر جایگزین می شود. طعم سوکرالوز که بسیار شبیه شکر است، طعمی شیرین دارد. شیرینی این ماده در دهان باقی می ماند و طعم ناخوشایندی در دهان ایجاد نمی کند. علاوه بر این، سوکرالوز در بدن انرژی تولید نمی کند زیرا مانند ساکارز تجزیه نمی شود و به سرعت بدون تغییر از بدن عبور می کند. سوکرالوز بر حفره ها تأثیر نمی گذارد و معمولاً در محصولات مراقبت از دهان مانند آدامس یافت می شود. سوکرالوز توسط همه افراد اعم از زنان باردار و شیرده مصرف می شود، اما بهتر است زنان باردار یا شیرده در این مورد برای حفظ سلامت خود و نوزادشان در این دوران خاص با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
سوکرالوز مصنوعی یا طبیعی است؟
سوکرالوز یک محصول طبیعی نیست، شریل در طبیعت پدر یافت نمی شود. اگرچه سوکرالوز از شکر ساخته می شود، اما در واقع یک مولکول قند اصلاح شده شیمیایی است، به همین دلیل است که سوکرالوز به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی طبقه بندی می شود.
ویژگی‌های شکر شیرین کننده کم کالری بر پایه سوکرالوز کاندرل
- جایگزین های مناسب برای قند و شکر طبیعی، مناسب برای افراد دارای اضافه وزن یا چاق، مناسب برای بیماران دیابتی، بر پایه سوکرالوز
چطور مصرف کنیم
در صورت نیاز روزانه در هر غذا، نوشیدنی و غیره قابل استفاده است.
لطفا دقت کنید
دور از دسترس اطفال نگهداری کنید.
ترکیبات
مالتودکسترین، شیرین کننده: سوکرالوز (1.23%)
جدول ترکیبات
| ارزش غذایی | در یک قاشق چایخوری | در هر 100 گرم | درصد مصرف روزانه |
| انرژی | 0kcal (0kJ) | 0kcal (0kJ) | ** |
| چربی چربی اشباع شده | 0g 0g | 0g 0g | ** ** |
| کربوهیدرات با شکر | 2.5g 0.07g | 99.6g 83g | ** ** |
| پروتئین ها | 0g | 0g | ** |
| نمک | 0g |
دیدگاه کاربران